Doping: Špenát posiluje svaly

Ecdysteronová složka špenátu vede k měřitelným nárůstům výkonu ve sportu

Popeye věděla, že složka ve špenátu skutečně funguje jako látka zvyšující svaly, jako dopingový prostředek © solidcolors / iStock
číst nahlas

Popeye měl pravdu: špenát posiluje svaly a podporuje růst svalových buněk. Za tento dopingový účinek zelené zeleniny je zodpovědná složka ekdysteron, bylinný fytosteroid. V jedné studii dobrovolníci prokázali významné zvýšení svalové hmoty a síly po odebrání špenátového extraktu - natolik, že vědci argumentují za zařazení ecdysteronu do seznamu dopingů.

Špenát je zdravý, protože zelená zelenina je bohatá na minerály, vitamíny a bílkoviny. V listech je také hojné železo, i když ne v takovém množství, jaké se dříve předpokládalo. Aby byl pozitivní efekt špenátu populární, komiks Elzie Segar udělal ze zelené zeleniny „dopingového agenta“ pro jeho hrdinu Popeye: potěšení konzervovaného špenátu dalo svázanému námořníkovi skutečné síly supervelmoci.

Zvyšování svalů v buněčných kulturách a potkanech

Teď se to ukáže: Segar nebyl tak špatný ve svém zobrazení špenátu jako dopingového agenta. Protože zelenina obsahuje složku, o které bylo po určitou dobu podezření, že stimuluje růst svalů a zvyšuje sílu. Je to ekdysteron, bylinný steroid. „Před několika lety byl Ecdysteron označován za„ ruské tajemství “pro zlepšení výkonu ve sportu, “ vysvětluje vedoucí studie Maria Parr z Freie Universität Berlin.

V předchozích testech se svalovými buňkami v buněčných kulturách vykazoval fytosteroid silnější účinek než tradiční dopingová činidla, jako je anabolický steroid metandienon. A u potkanů ​​zlepšil výkon špenátové složky ecdysteron: „Ecdysteron byl v nedávné studii na potkanech dokonce prokázán účinnější než zakázané anabolické steroidy, “ uvádí Parr a její kolegové. Důkaz, zda tento dopingový účinek složky špenátu existuje iu lidí, ale dosud chyběl.

Dopingový účinek u lidí

To udělali Parr a její tým. 46 dobrovolníků vzalo pro svou studii deset týdnů extraktu špenátu v různých dávkách nebo placeba. Studie byla dvojitě slepá: ani účastníci, ani vědci nevěděli, kdo patří do které skupiny. Na začátku a na konci deseti týdnů byla u všech subjektů stanovena svalová hmota a síla v klasickém bench pressu. zobrazit

Výsledek: „U účastníků, kteří dostávali ecdysteron, byl pozorován výrazně vyšší nárůst svalové hmoty, “ tvrdí vědci. „Ještě důležitější z hlediska atletického výkonu je však významné zvýšení výkonu v bench pressu.“ Tyto výsledky tedy potvrzují účinek na zvýšení výkonu složky špenátu v buněčné kultuře a u zvířat

Kreslená postavička Popeye už používá špenát jako „palivo“. Thomas Quine / CC-by-sa 2.0

Požadované zařazení do dopingového seznamu

Podle vědců to dokazuje, že špenátová složka u lidí působí také jako klasický dopingový prostředek. Nyní požadují, aby byla Ecdysteron zařazena na seznam dopingů Světovou antidopingovou agenturou WADA. „Naše zjištění silně naznačují, že ekdysteron je zařazen do seznamu látek a metod, které jsou ve sportu zakázány, pod nadpisem„ jiná anabolická činidla “, “ uvádí Parr a její kolegové.

Popeye se tedy s jeho špenátem tak mýlil - ale potřeboval by značné množství zeleniny: „Nižší dávka v našem experimentu, tedy dvě tobolky denně, odpovídá v závislosti na odrůdě asi čtvrtina až čtyři Kilogramy listového špenátu denně, “vysvětluje Parr. „Aby se dosáhlo účinku vyšší podávané dávky, muselo by se konzumovat dokonce 1 až 16 kilogramů špenátu.“ Existuje však řada doplňků stravy, které obsahují špenátový extrakt. (Archives of Toxicology, 2019; doi: 10 1007 / s00204-019-02490-x)

Zdroj: Svobodná univerzita v Berlíně

- Nadja Podbregar